(812) 334 – 04 – 77

Новости

Лидером рынка Ленинградской области по производству молока является Концерн "Детскосельский".

Центр изучения молочного рынка (Dairy Intelligence Agency, DIA) представляет молочный портрет Ленинградской области. В Ленинградской области растет производство сырого молока и показатели продуктивности, при этом стагнирует сектор переработки.

Ленинградская область занимает 11 место в стране по объему производства сырого молока. В 2020 году в регионе было произведено 622,4 тыс тонн сырого молока, на 0,76% больше, чем в 2019 году и 20% больше, чем в 2013 году.

Поголовье коров в регионе в 2020 году снизилось на 1% до 73,6 тыс голов, по сравнению с 2013 годом поголовье выросло на 3%. 

Стоит отметить, что в регионе достаточно высокий уровень продуктивности, в 2020 году средний надой составил 8 456 кг на корову, на 2% выше 2019 года и на 16% выше 2013 года. При текущем уровне продуктивности и поголовье коров, как в 1987 году, регион мог бы производить 2,2 млн тонн молока. В 2020 году потенциал по производству молока был использован всего на 29%.

Ведущую роль в структуре производства сырого молока в Ленинградской области занимают сельхозорганизации. Доля СХО в производстве сырого молока по данным 2020 года составила 97%. Средний размер СХО -769 коров на хозяйство, по этому показателю Ленинградская область занимает 15 место в России. 

В 2020 году СХО Ленинградской области произвели 603,8 тыс тонн молока, на 0,5% больше, чем в 2019 году и на 18% больше, чем в 2013 году. 

КФХ пока демонстрируют более динамичный рост, в 2020 году объем производства молока в КФХ Ленинградской области составил 18,5 тыс тонн, на 10,8% больше чем в 2019 году и в два раза больше, чем в 2013 году (рост с низкой базы). Средний размер КФХ Ленинградской области в 2020 году -31 корова на ферму. 

Ленинградская область наращивает производство сырого молока, однако продолжает оставаться ключевым регионом Северо-Западного федерального округа, куда стекается сырое молоко из таких регионов как Республика Карелия и молочная продукция из Вологодской области.  

Лидером рынка Ленинградской области по производству молока является Концерн Детскосельский (115,5 тыс тонн молока), на втором месте ООО Пискаревский молочный завод (около 112 тыс тонн производства молока), который также является крупнейшим переработчиком молока в регионе (около 150 тыс тонн переработанного молока). Кроме того, в регионе успешно работают такие крупные племзаводы, как ЗАО Племзавод Рабитицы (22,7 тыс тонн), ООО Племзавод Бугры (21,3 тыс тонн), АО Племзавод Гомонтово (19,4 тыс тонн), АО Племзавод Гражданский (17,8 тыс тонн) и другие игроки. 

Источник: https://www.dairynews.ru/news/molochnyy-portret-leningradskoy-oblasti-.html